La cuisine vue de l’Histoire
Le concept de ce blog est simple : faire voyager le lecteur, comme ses papilles. A l’occasion de différents voyages que j’ai pu effectuer à titre personnel, je ramène souvent dans mes bagages quelques idées de recettes locales à reproduire dès mon retour en France. J’en profite pour y glisser au détour d’une recette, quelques anecdotes sur l’origine du plat. Commencé au cours de ma troisième année de licence, le blog a fait les frais de mon emploi du temps un peu chargé, qui ne m’a pas toujours permis de voyager ni de cuisiner régulièrement. Mais je compte bien reprendre aussi vite que possible mes récits « culino-culturels ».
Clotilde Costil - Journaliste 